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製菓用 マロンペースト 1kg 缶 業務用 イタリア産 栗 アグリモンタナ

1008円

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商品の説明

キャンディドフルーツにおいてイタリアでリーディングカンパニーとしてその地位を確立しているアグリモンタナ社。アグリモンタナ社では、100%天然の原材料で生産されたフルーツ加工品を世界中に提供。天然の素材での製造に加え、急速冷凍設備や殺菌設備、自家給水・空調設備など最新機器を備えた工場での徹底した品質・衛生管理も実施。おいしさだけでなく、安全にもこだわった工程により商品を製造しています。
長年培ってきた知識や技術をもとに製造されているアグリモンタナ社の製品は、シロップにもこだわり保存料やリキュールなどは一切使用せず長期保存が可能。フルーツだけでなく、シロップも甘味料としてお菓子やパンに使うことで、よりフルーツの風味豊かな味わいを楽しむことができます。

イタリア・アグリモンタナでは、通常の栗よりも大粒で口溶けがまろやかなピエモンテ州特産の”マローニ”を使用した多くの製菓用マロン製品を世界中に提供。
この「マロンペースト」は、そんな厳選されたマローニをそのまま加工したペースト。きめ細かくなめらかになるよう、時間をかけて丁寧に加工されており、様々な素材へ混ぜ込みやすい使い勝手のよいペーストになっています。
またマロンクリームよりも風味が濃厚なのが特長で、よりインパクトのある風味を付けたい時におすすめ。熱を加えてもしっかり風味が残るので、生地全体にバランス良くマロンの風味を持たせた菓子やベーカリーに仕上げることができます。

原材料・成分

シロップ漬け栗、砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む) / 香料(天然バニラエッセンス)

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845273、フィールドモア用交換用高信頼性キャブレター
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安いのに専用カップで氷を削ればかなりフワフワになります。自動と迷いましたがさすが日本製!手動でもスムーズなので特にストレスはありません。ただ足元がプラスチックで安定感がないのでしっかり押さえつける必要はありますが許容範囲です。全部丸洗いできるのも衛生的だし万が一壊れたらまた買えばいいかと思えるお値段で助かります。毎日暑い夏に毎日かき氷を食べられる幸せ!買ってよかったです。

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水で飲むとオレンジの味はほとんどありません。EAAのノンフレーバーに近い味です。ジュースに入れて飲むのがベストです。コスパ的には良いかと思います。もう少し味を濃くして欲しい。

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4人家族で運動会に使用しました。しっかりと蓋もでき、とても使いやすかったです。

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洗剤ボトル、スポンジ2個入りました。仕切りも動かして調整できるので、使いやすいです。100均の物とは全然作りが違います。

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誌上入札・落札結果

 月刊「収集」では毎月1,500点以上もの品々が出品されています。このページでは、月刊「収集」本誌に掲載されている誌上入札コーナーの一部をカラー画像で見ることが出来ます。こちらにあるものを含めすべての出品物は、社外の専門家数名によって構成される鑑定会議をパスしています。真贋の鑑定に不測の理由が生じた場合はご連絡下さい。ただし、当社で購入したものに限ります。ご入札の際には、ページ下の〈応札の方法〉をお読みの上どうぞお手続き下さい。

誌上入札の一例
更新履歴
2022年9月17日
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